Der Junge Hirte ist eine Kreation des Bioland Milchschafthofs Solterbeck. Hergestellt aus schonend pasteuriesierter Schafmilch, überzeugt der Käse mit seinem geradlinigen, sanften Geschmack. Diesen hat er einer Reifezeit von rund drei Monatenzu verdanken. Der fest, typisch weißliche Käseteig lässt sich problemlos schneiden und rundet den Schafskäse-Genuss vollends ab. (Saisonartikel: erhältlich vom Frühling bis Herbst).

Herkunft: Milchschafhof Solterbeck, Owschlag Schleswig-Holstein

Fett i.d. Tr. mind. 50 %
Gewicht: ca. 250 g

Nährwertangaben, 100 g

Zutaten:
Pasteurisierte Schafmilch, Salz, Kulturen, Lab
Zusatzstoff: keine