Die Lammhaxe wird aus dem unteren Teil der Keule geschnitten, 2 x ca. 500 g
Sie schmeckt gebraten oder auch geschmort.
Unterschied Lammfleisch – Salzwiesenlamm: https://flachs-wurst.de/lamm/was-ist-salzwiesenlamm/
Mindesthaltbarkeit: 4 Tage bei 2°-4° im Kühlschrank