Jithofer Bockshornklee

Artikelnummer: 435
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250 g (2,49 EUR / 100 g) 1
Gewicht: 250,00 g

Kernig, nussig & aromatisch mild
Bockshornkleesaat verleiht dem für acht Wochen gereiften Jithofer Käse ein angenehm nussiges Aroma. Der Käse wird aus schonend thermisierter Kuhmilch gefertigt und ist im Geschmack ein eher mildes Exemplar. Dies lässt den nötigen Platz für die Geschmacksnoten der Bockshornkleesaat. Ein herrlich unkompliziertes und zugleich raffiniertes Meisterwerk der Jithofer Käserei.

Herkunft: Jithofer Käserei, Bargstedt, Niedersachsen

Fett i.d. Tr. mind. 50 %
Gewicht: ca. 250 g

Nährwertangaben, 100 g

Brennwert kJ 1811
Brennwert kcal 437
Fett 36 g
davon gesättigte Fettsäuren 27,6 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 25,4 g
Salz 1,2 g

Zutaten:
Thermisierte Kuhmilch, Salz, Naturlab, Bockshornklee, Lysozym
Zusatzstoff: keine