Der Fünf-Seen Käse ist eine Ode an die Holsteiner Seenplatte. die Heimat des Käsehof Biss aus Dersau. Direkt neben dem Großen Plöner See gelegen, hat sich der über 100 Jahre alte Familienbetrieb ganz der Milchverarbeitung gewidmet. Aus hofeigener Milch wird dort der feinwürzige Fünf-Seen Käse aus 100 % Ziegenmilch hergestellt, der mit seiner besonderen Cremigkeit besticht. Pur, auf Brot oder im Raclette ein echter Genuss!
Herkunft: Käsehof Biss, Dersau, Schleswig-Holstein
Fett i.d. Tr. mind. 45 %
Gewicht: ca. 250 g
Nährwertangaben, 100 g
| Brennwert kJ |
1450 |
| Brennwert kcal |
346 |
| Fett |
29 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
19,4 g |
| Kohlenhydrate |
<0,1 g |
| davon Zucker |
<0,1 g |
| Eiweiß |
24 g |
| Salz |
1,5 g |
Zutaten:
Ziegenmilch, Milchsäurebakterien, Speisesalz, tierisches Lab, Lysozym aus Ei
Zusatzstoff: Lysozym aus Ei
