Die Schafe werden auf den Salzwiesen vor den Toren Hamburgs gehalten.
Sie erhalten 4 Koteletts á ca. 150 g.

Unterschied Lammfleisch versus Salzwiesenlamm: https://flachs-wurst.de/lamm/was-ist-salzwiesenlamm/

Mindesthaltbarkeit im Kühlschrank bei 2° bis 4°: 5 Tage