Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch, aus dem hofeigenen Käsesortiment von Kruses Hofmilch.
Geschmack mild aromatisch.
Die Naturrinde ist zum Verzehr geeignet.
Grundreifung mindestens 4 Wochen.
Fett i.d. Tr. mind. 45 %
Gewicht: ca. 250 g
Nährwertangaben, 100 g
| Brennwert kJ |
1329 |
| Brennwert kcal |
320 |
| Fett |
26,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
20,4 g |
| Kohlenhydrate |
<0,1 g |
| davon Zucker |
<0,1 g |
| Eiweiß |
20,1 g |
| Salz |
2,0 g |
Zutaten:
pasteuerisierte Vollmilch, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Spreisesalz
Zusatzstoff: Lysozym
