Ein 3 Monate gereifter Schweizer Schnittkäse mit 0,5% Rotwein (auf der Rinde).
48% F.i.Tr., Geschmack mild, aromatisch nach Rotwein.
Die jungen Käselaibe werden in Rotwein und Trester eingelegt, dies sorgt für ein volles Aroma und Bukett.
Nährwertangaben, 100 g
| Brennwert kJ |
1480 |
| Brennwert kcal |
356 |
| Fett |
28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
17 g |
| Kohlenhydrate |
0 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
25 g |
| Salz |
1,7 g |
Zutaten:
Kuhmilch , Salz, Kulturen, mikrobielles Lab, Rotwein f.d. Veredelung (Sulfite)
Hinweis zu Lactose: Laktosefrei (<0,1g/100g)
