Natives Olivenöl Extra aus Griechenland mit Chili

Artikelnummer: 5204
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250 g (1,96 EUR / 100 g) 1
Gewicht: 250,00 g

Dieses Olivenöl beziehen wir von einem „Olivenbauern“, den wir persönlich kennen.

Direkt vom Bauern.
Chili-Olivenöl Extra nativ. „Erste Güteklasse direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen“.
…nur erntefrische ausgesuchte Chilischoten und Koroneiki-Oliven werden gemeinsam in der Ölmühle sorgfältig verarbeitet. Ohne Zugabe von Aromastoffen, eignet sich dieses hochwertige Öl für Pizza, Pasta und Risotto und verleiht ihren Gerichten Salaten eine herrliche Chilinote

NATIVES OLIVENÖL EXTRA – ERSTE GÜTEKLASSE

– direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischem Verfahren gewonnen –

Dieses Naturprodukt wird in speziellen Labors nach Vorgaben der EU untersucht.

Zutaten: 99% Olivenöl mit 1% Chilischoten

Temperatur: Kühl und trocken lagern, ideal zwischen 15-20 Grad. Nicht zu kühl lagern, denn bereits bei einer Temperatur ab ca. 8 Grad beginnt es zu flocken und wird dickflüssig; bei Zimmertemperatur wird allerdings dann wieder klar und flüssig.

Ursprung: Griechenland, keine Vermischung mit anderem Olivenöl, also ein Jahrgangsöl. Es handelt sich um Bioqualität, da unsere Olivenbäume weder gedüngt noch gespritzt werden.

Meist ab Mitte November beginnt die Olivenernte und dauert bis in den Januar hinein.
Bei der Olivenernte sind unsere befreundeten „Olivenbauern“ nicht nur dabei und legen „Hand“ an, sie achten auch darauf, dass die geernteten Oliven täglich in der örtlichen Ölmühle gepresst werden, überwachen die Temperatur ( nach EU Vorschrift für Natives Olivenöl Extra – Erste Güteklasse höchstens 27 Grad ), übernehmen das frisch gepresste Olivenöl und lagern es in geeigneten Räumen. Dieses Naturprodukt wird in einem speziellen Labor in Pyrgos / Illias / GR nach den Vorgaben der EU untersucht.

Olivenöl ist lichtempfindlich; der bevorzugte Platz ist in einem Schrank oder einer dunklen Speisekammer
Kühl und trocken lagern, ideal zwischen 15-20 Grad. Im Kühlschrank beginnt das Olivenöl ab ca. 8 Grad zu flocken und wird dickflüssig; bei Zimmertemperatur wird es dann wieder klar und flüssig.
Olivenöl nach Gebrauch wieder verschließen und Reste aus größeren Behältnissen in geeignete Flaschen umfüllen.

Kali Orexi ( Guten Appetit )